Valence, été 1975, chaud, très chaud, un vol de la recette de la Paëlla était prévu par un magnat de l'agro-alimentaire. Mon ami Felipe m'avoit demandé de conserver précieusement le document datant du XVIII ème où son ancêtre avait écrit la précieuse recette. Malheureusement Felipe, ce soir là, a perdu la vie et m'a fait promettre de faire profiter à l'ensemble des clients de l'agence de sa recette ancestrale. J'ai tenu ma promesse et le parchemin est au coffre dans les bureaux de J. Lui seul a la connaissance des dosages. Je peux cependant vous révéler les ingrédients.

Poulet - Chorizo - Chipolata - Calamars - Moules - Poivrons - Gambas - Coques - Langoustines - Seiches - Petits Pois - Huile d'olive

Pour voir les différentes étapes de préparation
de notre paëlla, rendez-vous sur "Mission recette"

Mission Paëlla : 12 personnes minimum
Lieu : N'importe où dans l'hexagone
Prix mission/personne
(hors déplacement, personnel et fournitures externes) : 6 euros