Nombre
de personnes (Saisie Obligatoire)
TAPAS
1.Chorizo + Compote de tomate
5 .Tarte
salée, crème oignon tomate, chipolata
2.Tartelette Mayonnaise Thon
6.Pain,
Crevette, Aioli
3.Pain,
Crabe, Mayonnaise, Oeuf dur, Olive
7.Revuelto de chorizo et Jambon
4.Pain,
beurre, Saumon, Piquillo
TAPAS en verrine
1.Gaspacho
3.Aiguillettes canard en terrine
2.Tsasiki
4. Lomo piquillo
5. Petites seiches
Chips
Artisanales
Plateau
"Spécial Apéro" (Jambon
serrano, Chorizo, Saucisse sèche,
Boudin béarnais)
1.Boudin
Béarnais
8.Chorizo
Fin
2.Jambon
Serrano 14 Mois
9.Rillettes
de Canard
3.Jambon
de Bayonne
10.Pâté au Piment d'espelette
4.Andouille
Béarnaise
11.
Saucisse sèche
5.Terrine
Campagnarde
6.Pâté de
Canard aux cèpes
7.Chorizo
Magno Gros
1.Salade
de Riz au Saumon (Riz parfumé Thaï,Saumon,Avocat,
Tomates,Fromage)
6.Salade
de Riz (Riz long, Tomates, Poivrons, Jambon d'york)
2.Salade
Méditerranéenne (pates, tomates confites, aubergines confites)
7. Taboule
3.Salade
Piémontaise (Pomme de terre, Oeuf dur, Poivron,
Tomates, Mayonnaise)
8. Salade Orientale
4.Salade
Froide de Pot au Feu
5.Salade Landaise (gésiers de canard confit, pomme de terre, carotte, oignons)
1.Haricots
verts Lardon
2.Gratin dauphinois
1. Ventrêche 1/2 Sel tranchée
7. Lomo
Marine
2. Pointes
de Filets Mignon au Piment d'espelette
3. Chipolatas
4 . Poitrine
de Porc Fraîche Tranchée
5. Araignées
de Porc Marinées
6. Merguez
1.Cassoulet
au confit (Gros Haricots, Tomates, Cuisse de canard confite,
couennes confites, jambon de Bayonne)
6.Poulet
Basquaise (Poulet, Piperade)
2.Axoa
de Veau (Veau, Piment des Landes, Piment d'Espelette)
7.Ris
de Veau Sauce Madère
3.Sauté de veau avec pommes de terre
8.Poulet à l'oignon
4.Tête
de Veau
5.Boeuf
Bourguignon
Attention
si vous choisissez un plat spectacle n'oubliez
pas de cocher la case au dessus du Nombre
1.Porcelet
Chaud Farci 20 / 35 Personnes 165 €
4.Agneau
Façon Méchoui 30 Personnes 200 €
2.
Porcelet Chaud Farci 36 / 45 Personnes 200 €
5.Agneau
Façon Méchoui 45 Personnes 240 €
3.Paëlla
Royale 500 G (poulet, calamars, crevettes, moules, coques, piment del piquillo, chorizo, chipolata, langoustine, sèches)
6. Jambon à la broche 30 personnes et ses légumes 160 €
7 . Gambette de porc provençale et ses légumes 15 personnes 80 €
8. Location remorque mechoui / grillades
Voir les détails
150 € 200 € 25 €
1.Confit
de Porc à la graisse de canard
4.Rôti
de Porc cuit
2.
WINGS Poulet
5.Rôti
de Dindonneau cuit
3.Rôti
de Boeuf cuit
6.Saucisse
de Toulouse confite à la Graisse de Canard
7.Poulet
cuit (cuisses + hauts de cuisses)
FROMAGES
1.Fromage
des pyrénées et confiture de griottes
